“响水西兰花”变身振兴“致富花”

被誉为“中国西兰花之乡”的江苏省响水县位于北纬34°，东临黄海，气候温润，日照充足，土壤质地黏重，呈弱碱性，有机质和速效钾含量丰富，是全国春夏和秋冬之交最佳的西兰花生产地，常年种植优质西兰花10万亩，已形成从种苗培育、标准化种植到冷藏保鲜、速冻加工、品牌销售的全产业链，年总产值超13亿元，规模种植主体达275家，带动4万多名农民增收致富，产品内销全国各地，外销日本、韩国、美国、以色列等国家，成为响水现代绿色农业的“航母产业”。

种植规模化，跃居全国第一

响水县依靠独特的自然禀赋，精心编制产业发展规划，对数十个零散品种进行整合，遴选出喜临门、寒秀、艳阳等9个主力品种，实行统一标准、统一管理，规模化种植。通过江苏省响水现代农业产业示范园，外招龙头企业、内引农户参与，市场迅速打开，随着上海种业集团源怡种苗公司、浙江银河集团、盐城万洋农副产品有限公司等多家企业落户，育苗中心、新品种试验展示园、农产品交易中心等园区服务平台进驻，高标准示范推广基地建立……西兰花“越开越艳”，年产量13.5万吨、产值超13亿元，带动全县近10%的群众增收致富，种植规模跃居全国第一。

管理智能化，注入科技“营养”

西兰花种植实现全程机械化，速度快、精度高、出苗率达95%以上，育好的西兰花苗搭乘北斗导航无人驾驶移栽机，按照程序设定的路径、选定种植的位置，被整齐定植在一望无际的大田里。通过“农业投入品监管信息平台”进行监管，应用“农业大数据平台”建立“响水西兰花一张图”，对土壤的温度、湿度、光照以及EC值，对田间地头进行全过程监管，同时病虫害管理也全部采用防虫灯等绿色防控技术。响水西兰花已实现从育苗、定植、施肥到植保收获全程机械化，其模式入选国家农业农村部推广典型案例。

经营品牌化，长出“增值芽”

响水县引进万银、备得福等8家蔬菜精深加工企业，以西兰花茎叶为原料，加工成西兰花脆片、腌制品等休闲食品，年可解决12万吨西兰花茎叶变废为宝，拉长产业链。一业兴，百业旺，以西兰花为中心，串起一二三产的融合发展格局正逐步形成，为乡村振兴注入强劲新动能。响水县先后建成宝青、万银、旭泰等20多座冷库，单次冷藏能力达3万吨，保鲜能力最长可达70天，西兰花可实现错峰销售，并带动下游制冰、泡沫箱、物流等配套产业发展。

产业科研化，抓硬核技术

响水已经和长三角地区4家农业科学院联合成立了“长三角（响水）西兰花产业研究院”，还与2个国家级、3个省级产业技术研究机构建立了长期合作关系，完成响水西兰花产业经济报告，为响水西兰花产业发展做好顶层设计，依托省农科院对西兰花尾菜的饲料化应用与堆肥、土壤连作障碍与植保等技术开展研究，帮助引进高效率植保机械，推进夏季晒垡与冬季冻垡等，解决长期困扰群众的一系列后续处理及种植问题，从种苗到移栽，从管理到采收，从储运到销售，西兰花运用完善的科技手段，形成一个完整的闭环链条。

种业创新化，破“卡脖子”难题

西兰花是我国蔬菜中自主品种比例最低的，90%以上用的是国外品种，西兰花种子供给长期被日本、欧洲等地的种业公司垄断，广大西兰花种植户曾陷入“种贵”“无种”的尴尬境地。针对响水西兰花产业全产业链中存在的薄弱环节，经几届县科技镇长团与江苏、浙江、上海、天津等省市农科院合作，加强品种选育与试验筛选，每年为响水引进40余个西兰花新品种试验示范，已成功筛选青城5544（天津农科院选育）、浙青70（浙江农科院选育）、台绿6号（台州农科院选育）等国产品种在响水推广应用，国产品种使用面积由不足5%提高到18%以上，逐步突破品种完全依赖国外的“卡脖子”问题。

响水县用全产业链思维引领发展，西兰花产业上下游环环相扣，一条从地头到餐桌的全产业链条初步形成，全县西兰花产业年总产值已经突破13亿元，规模种植主体达275家，带动4万多名农民增收致富。一颗西兰花，成为响水县乡村振兴的“致富花”，正向着现代化目标竞相绽放。（王海波）